Морепродукты давно перестали быть деликатесами и являются частью продуктовой корзины множества семей. Это источник натурального белка и множества природных витаминов, которые особенно необходимы, если человек придерживается здорового образа жизни и правильного питания. Морепродукты доставляются как в рестораны, так и в супермаркеты, небольшие магазины.
Морепродукты относятся к товарам глубокой заморозки и поэтому необходимо соблюдать определенные правила при транспортировке. В противном случае продукты разморозятся и потеряют как вкус и качество, так и товарный внешний вид.
Нужно ли переоборудование автомобиля для такого типа перевозок?
Во-первых, морепродукты должны храниться и перевозиться в виде глубокой заморозки, поэтому для этого подойдет либо стандартный промтоварный фургон с установленным внутри холодильным оборудованием, либо фургон-рефрижератор.
При возникновении необходимости перевозок подобных товаров рекомендуется либо купить фургон-рефрижератор, либо заказать переоборудование уже имеющегося в парке компании транспорта.
Необходимо учитывать, что морепродукты, рыба и рыбные продукты являются одними из самых скоропортящихся товаров.
Рыбная продукция и морепродукты не должны перевозиться вместе с другими товарами, так как они имеют специфический запах и при совместной транспортировке могут существенно нарушить качество других продуктов.
Необходимо следить за температурой внутри фургона при перевозке. Для морепродуктов и рыбы необходимо поддерживать температуру на уровне -18 градусов Цельсия. Это считается оптимальной температурой для перевозки подобных товаров и не позволяет допустить глубокой заморозки, которая влияет на вкусовые качества морепродуктов.
Купить европлатформу или заказать переоборудование автомобиля любой сложности вы сможете в компании “СпецАвтоМаш-НН” в Нижнем Новгороде.